糖醋莲藕丸子

作者： 小小妖xxy

用料

• 盐 克
• 猪肉 克
• 藕 节
• 酱油 勺
• 淀粉 勺
• 糖 克
• 白醋
• 蕃茄酱
• 草果面
• 姜

糖醋莲藕丸子的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮，姜去皮切片，然后和猪肉一起绞成泥

步骤 2

把绞好的肉泥放入一个大碗里，加入盐适量，一勺草果面，两勺酱油，两勺淀粉，然后抓匀

步骤 3

把抓匀的肉泥搓成小丸子，下锅炸成金黄色

步骤 4

准备糖醋汁，四勺番茄酱，一勺白醋，两勺淀粉，加水调成汁

步骤 5

锅里放少许油，放入冰糖炒糖色，把冰糖炒到融化迅速冒泡，关火，以免胡掉，然后倒入调好的糖醋汁，开火加入炸好的丸子，翻炒几下就完成啦

步骤 6

酸酸甜甜的糖醋莲藕丸子就完成啦

菜谱创建时间：2021-10-05 21:52:05