酸辣土豆丝

作者： pirouette树

用料

• 土豆 4个
• 干辣椒 1个（多放点好吃）
• 蒜 6瓣
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 0.5勺
• 白醋 2勺
• 盐 1.5勺
• 花椒粉 0.5勺

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

1.切土豆丝后清水洗三次，最好泡一会再洗，去除淀粉后会更脆。 2.图中蒜是有一半已经下锅了。 3.热锅小火热油，放蒜，辣椒，花椒粉。

步骤 2

4.炒出香味放土豆丝，大火炒变色。 5.加生抽，蚝油。

步骤 3

6.炒差不多了快出锅了，加醋，盐，葱，蒜。

酸辣土豆丝的小贴士

1.多放蒜会好吃。2.辣椒要炒出香味。3.土豆一定清洗多次。

菜谱创建时间：2021-10-05 19:29:05