新手小白友好的 🧀️芝士焗西兰花🥦

作者： Shannon-J

一位厨艺小白的现身说法 前段时间，突然脑海中冒出来“芝士焗西兰花”这道菜，于是在网上搜索菜谱，发现现存菜谱存在种种问题。 主要问题： 首先，不能清晰标注烘烤时间和温度 （不标注清楚的话，根本不知道怎么烤😱） 其次，一些烹饪🍳步骤有所省略。 （菜谱省略步骤，我就会省略步骤的😭） 以下，是我阅读了很多菜谱，并且结合自己烹饪经历，总结出来的小白友好菜谱！🍳 本菜谱，绝对厨房小白友好！！！ 来，试试看！你也可以完成✅ ps：大家跟着做之后可以发表评论啊！（好的坏的都可以）我会根据大家的评论，不断完善菜谱！

用料

• 西兰花 1朵
• （鲜）牛奶 30克
• 盐 3克
• 马苏里拉芝士 2片
• 切达干酪碎 适量
• 鸡蛋 2个

新手小白友好的 🧀️芝士焗西兰花🥦的做法步骤

步骤 1

ps：每个人的口味不一样，如果无法接受直接生烤，可以先把西兰花焯水 将西兰花洗净、切碎，放于锡纸盒中 （锡纸盒可用其它容器代替，可以放进烤箱就行） PS：尽量将西兰花🥦绿色头部放在表面，卖相更好看！

步骤 2

将两个鸡蛋🥚、3克盐🧂放入小碗中 PS： 鸡蛋用量根据西兰花数量和烤盘大小酌情增减；盐根据个人口味酌情增减。

步骤 3

将鸡蛋🥚与盐🧂，搅拌至完全融合

步骤 4

在 盛有鸡蛋 的碗中，倒入适量（30克）牛奶 PS： 1、可放鲜牛奶，个人感觉鲜牛奶口感更佳！ 2、想要奶味更重，可以多放一些牛奶。

步骤 5

将鸡蛋与牛奶搅拌均匀 液体颜色变白啦😁

步骤 6

蛋液均匀倒入锡纸盒中

步骤 7

将两片方形“马苏里拉芝士”手撕成片 均匀放置在锡纸盒上

步骤 8

在马苏里拉芝士上，撒上适量“切达干酪碎” PS： 1、芝士种类没有要求！！！ 添加家里现有的就行 2、一般只添加家里常用的马苏里拉芝士即可。本人只是因为家里还有别的干酪，就加着玩一下😁 3、“切达干酪”偏咸，不要加太多哦！

步骤 9

将锡纸盒放入烤盘中

步骤 10

旋转烤箱旋钮 烤箱模式：上下烤（常规模式） 烤箱温度：180摄氏度 烘烤时间：10分钟 开始烘烤！

步骤 11

时间到，烘烤完成啦！🎉

步骤 12

🧀️芝士焗西兰花🥦大功告成！😄

新手小白友好的 🧀️芝士焗西兰花🥦的小贴士

1、芝士和奶酪是同一种食品，只是叫法有所区别 2、每个烤箱的脾性是不同的，有的烤箱温度偏高或偏低。因此，提供的烤箱温度、时间仅供参考❗️ 3、根据菜谱烹饪的食品口感不会差，但是如果追求最佳口感，那么最合适的烘烤温度&时间，需要使用者不断使用烤箱，自行琢磨调整。

菜谱创建时间：2021-10-05 16:53:01