老北京酱香鸡肉卷

作者： 上善若水__

一勺酱的菜谱简单到离谱😍，一勺就能搞定老北京酱香鸡肉卷，哈哈哈把隔壁家的小孩都馋哭了，是不是有点不厚道啊😂😂

用料

• 6🈷️香甜面酱： 1勺
• 胡萝卜🥕： 半根
• 黄瓜🥒： 1根
• 圆葱🧅： 少许
• 青椒： 少许
• 鸡胸肉： 2片
• 面饼： 4张

老北京酱香鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

所需食材：【1】把胡萝卜🥕、黄瓜🥒、圆葱🧅、青椒切丝备用；【2】鸡胸肉切成长条，放入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、葱丝，拌均匀腌制20分钟；【3】用温水和面，揉成光滑的面团松弛20分钟即可。

步骤 2

松弛好的面团分成相等的小挤子，摁成圆饼并刷上油，两个小挤子重叠放在一起擀成薄饼。

步骤 3

平底锅中小火烧热，放入擀好的薄饼，用小火烙至两面金黄就可以了。趁温热把薄饼分开。

步骤 4

用玉米淀粉和面粉各一半的量混合均匀，把腌制好的鸡胸肉裹上粉，煎至两面金黄捞出备用。

步骤 5

烙好的薄饼均匀的刷上一层6🈷️香甜面酱。

步骤 6

依次放入牛心菜叶、胡萝卜丝🥕、黄瓜丝🥒圆葱丝🧅、鸡肉条，慢慢的卷成卷，尽量卷的紧实点。

步骤 7

卷好后对半斜着切开，料多多，哈哈哈😄都把隔壁家的小孩儿🧒馋哭啦……

步骤 8

再来一张美照😄

老北京酱香鸡肉卷的小贴士

1、卷饼尽量卷紧实点好看，也可以不用麻绳系哈。我是为了拍照好看😍

菜谱创建时间：2021-10-05 15:00:15