牛肉切条,加入淀粉、蚝油、生抽、黑胡椒、料酒抓匀腌制20分钟
菜椒切条,过水,备用
加入蒜头、生姜、红辣椒爆香后加入牛肉爆炒
把牛肉炒8成熟,不能炒太老。
加入菜椒一起炒,加黑胡椒粉、盐、鸡精等佐料调味
炒匀出锅