鲜味爆发的番茄毛豆汤

作者： Setty

放假回家终于有机会尝试一下南食召的鲜味爆发理论了。没有那么神，但是番茄汁真的很下饭，酸酸甜甜的，家里人也觉得很不错。爱吃番茄的一定不能错过😉

用料

• 西红柿（要软熟的） 3个
• 毛豆 两把
• 瘦肉 一把
• 香菇/草菇 2-3个
• 盐 5克
• 白砂糖 少量

鲜味爆发的番茄毛豆汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉切末。毛豆剥开，洗干净去白皮。香菇切片。

步骤 2

番茄洗干净，焯水去皮，切块。

步骤 3

起油锅，下番茄，加盐糖翻炒至软烂。

步骤 4

加入香菇毛豆，炒2-3分钟，干的话就加点水。

步骤 5

加入肉沫搅散，关盖焖10-15分钟。

菜谱创建时间：2021-10-05 09:17:01