泡椒（超简单的腌制方法）

作者： 暮暮0402

一不小心，奶奶种的小米辣，结了好多果子，咋办呢？辣椒酱、泡椒走起！ 超简单的腌制方法，可以尝试，可以改良，怎么着都能腌制成功🌶🌶🌶

用料

• 小米辣
• 凉白开
• 盐 克
• 白酒
• 蒜片
• 姜片

泡椒（超简单的腌制方法）的做法步骤

步骤 1

密封罐洗净，顺道小米辣洗干净，控水晾干，顺道蒜切片，姜切片，备用

步骤 2

五分之二的凉白开

步骤 3

加一平勺白糖，一平勺盐，这些都是酌情添加

步骤 4

白醋，白酒，不用太多，

步骤 5

装瓶，我是装了一瓶红色的，一瓶黄色的，一瓶混合装的小米辣，就觉得颜色好看

步骤 6

装到后面，把姜片，蒜片塞进去，瓶口不够密封的可以用保鲜膜封一下； 剩下的就交给时间吧！ 腌制一个月左右

菜谱创建时间：2021-10-05 00:10:33