自制味精（一）香菇粉

作者： 烈火英雄加油

用料

• 香菇 20朵

自制味精（一）香菇粉的做法步骤

步骤 1

干香菇(150克)，擦掉表面浮灰后(千万不要用水清洗)，用手掰成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存即可。

步骤 2

用法：香菇粉可以放入各种汤里，还可以用于各种炒菜和咸菜的制作中，用来代替味精，用量大约在1/2茶匙(3克)左右；在做饺子、包子、肉饼馅时可以多添加一些，味道非常好。

菜谱创建时间：2021-10-04 22:12:07