红糖芝麻馅包子

作者： 布丁爱团子

孩子喜欢馒头包子就做了一个红糖芝麻包

用料

• 面粉 200 克
• 白糖30 克
• 酵母10 克
• 水50-70 克
• 芝麻 若干 克
• 红糖 若干（随意发挥）

红糖芝麻馅包子的做法步骤

步骤 1

白芝麻热锅炒香，在放入吸油纸摊平放晾，放晾后倒入碗里用擀面杖捣碎（散发很浓郁的芝麻香就可）

步骤 2

芝麻捣碎放入红糖一勺面粉，用烧好的8分熟的玉米油再淋入进去搅拌，热油可以放多一些让馅料更柔软湿润一些（图片上我的就有少许干）包子蒸好后口感更好

步骤 3

200克左右的面粉倒入一个没水的干盆里加入白糖酵母一次加入温水用筷子搅拌成面絮状干手揉面团（面团不要太干也不要太湿不容易成型）揉至盆里光滑手上光滑就行，一直揉成光滑的面团，放入盆里盖上保鲜膜发酵45分钟左右膨胀成原来的2倍大，就可以包入馅料放锅蒸（大火开后蒸15分钟就行）

步骤 4

这是出来的成品，馅料有点干但是味道还可以！喜欢的朋友可以学起来早上配牛奶或者豆浆都很不错👍

菜谱创建时间：2021-10-04 18:51:25