兰豆百合炒肉片

作者： PLZ2468

用料

• 荷兰豆 200克
• 猪瘦肉（梅柳） 150克
• 鲜百合 1个
• 盐，生粉，胡椒粉，姜，花生油，蒜蓉各少许

兰豆百合炒肉片的做法步骤

步骤 1

将荷兰豆撕筋后洗干净备用。

步骤 2

将鲜百合掰开洗干净，焯水后备用。

步骤 3

将猪瘦肉（梅柳）切薄片，放姜蓉，生粉，胡椒粉，花生油，盐，1勺水搅拌均匀至起胶备用。

步骤 4

油锅爆香蒜蓉，倒入肉片将两面煎至半熟，再倒入荷兰豆，鲜百合，放入少许白酒，盖上锅盖焗2分钟，关火出锅。一道香脆嫩滑既荷兰豆百合炒肉片大功告成。

菜谱创建时间：2021-10-04 18:31:14