多肉榴莲糯米糍(冰皮雪媚娘)

作者： 开到荼靡ckm

自己做…榴莲肉可以放巨多

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 45克
• 一只椰子(椰奶) 250毫升
• 熟糯米粉 适量
• 黄油 一小块
• 糖霜 50到80克
• 榴莲纯肉 多多益善

多肉榴莲糯米糍(冰皮雪媚娘)的做法步骤

步骤 1

买了个小榴莲等待成熟

步骤 2

果实熟透后取肉…这个小榴莲出肉率还挺高的

步骤 3

去核

步骤 4

将果肉搅拌成糊状

步骤 5

水磨糯米粉，玉米淀粉，椰奶以及糖霜(糖霜根据自己喜食甜度加入)倒入碗中…搅拌过筛…盖上一层保鲜膜插几个孔…大火蒸15到20分钟…关火后取出…去掉保鲜膜…趁热切一小块黄油入碗…将其和蒸熟的糯米粉一同搅拌

步骤 6

然后揉成面团状…因为糯米粉粘性大…揉面的过程需要撒一些熟糯米粉防止粘黏…

步骤 7

切成小剂子后擀平…挖上超多的榴莲肉…包起来

步骤 8

自己吃…样子也不用太好看…但是椰香十足的冰皮加上浓浓的榴莲果肉…味道能完爆所有商家卖的同类产品…

步骤 9

做法简单…味道极好…赶紧试一下吧😍

菜谱创建时间：2021-10-04 15:18:32