小葱韩式煎饼

作者： Irena的厨房

买了很多小葱，新鲜水嫩，不知道除了小葱拌豆腐，葱蘸酱，还能怎么利用好。最近看韩国街头小吃，有一个阿姨做海鲜🦞葱煎饼，馋到不行，所以打算做个改良版的

用料

• 小葱 一大把
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 50克
• 胡萝卜
• 1根

小葱韩式煎饼的做法步骤

步骤 1

小葱洗好切段 一个手指长度

步骤 2

洋葱胡萝卜切丁

步骤 3

放入面粉 我用的是面粉和全麦松饼粉各5勺（正常汤勺）加入适量水，用打蛋器打成糊状

步骤 4

家里还有多的韭黄 也切成小段放进去 加了3个小米辣提味道

步骤 5

倒入打好的鸡蛋液

步骤 6

加入小葱 将食材搅拌均匀

步骤 7

平底锅倒油 油一定要多 火一定要小 将食材面糊均匀平摊到锅底，单面煎4分钟后，翻面煎4分钟。喜欢焦一点可以适当多煎一会儿

小葱韩式煎饼的小贴士

可以加入鸡粉 盐到面糊中调味

菜谱创建时间：2021-10-04 15:14:09