霸王花银耳骨头汤

作者： 君子小姐

霸王花具有清热润肺的功效，搭配银耳，无花果，莲子和玉竹，整个汤的层次和口感一下子丰富起来！ 这款汤是各种汤渣都可以吃，霸王花脆软滑，有点吃海带的感觉，银耳软糯！ 选择扇骨的原因：煲出来的汤不油腻，肉多还不柴！

用料

• 霸王花 2朵
• 猪骨 半个扇骨
• 无花果 4一6个
• 玉竹 5一6片
• 蜜枣 1个
• 银耳 1/5朵
• 莲子 10来颗
• 盐 适量
• 姜 2片

霸王花银耳骨头汤的做法步骤

步骤 1

1、扇骨加姜片焯水，过冷水洗干净血沫！ 2、霸王花剪段，银耳剪小块，加上无花果，莲子，玉竹，洗一下，加适量的水（大概4碗，不锈钢碗，比较大一点儿），再加上蜜枣和骨头，先泡半小时再煲！ 大火煲开，转小火煲1小时加入适量的盐就可以了！如果爱吃汤里的骨头，提前15分钟加盐！

菜谱创建时间：2021-10-04 14:11:56