家常京酱肉丝

作者： 平安爱烘培

用料

• 料酒 1勺
• 甜面酱 3勺
• 淀粉 2勺
• 大葱 1/3根
• 里脊 200克
• 生抽 1勺
• 豆皮 2张
• 老抽 半勺
• 胡萝卜 1/3根
• 白糖 两勺
• 盐 一小勺
• 耗油 一勺

家常京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

准备食材，里脊肉，百叶，胡萝卜，大葱，黄瓜。肉切丝，百叶切大方块，其余切丝。

步骤 2

肉丝放料酒

步骤 3

胡椒粉，蛋清，生姜粉，一小勺盐，生粉三勺，抓匀腌制

步骤 4

百叶切大方块，放在锅里隔水蒸。

步骤 5

准备甜面酱

步骤 6

三勺甜面酱，一勺耗油，一勺生抽，两勺白糖，半勺老抽，拌匀

步骤 7

锅里放油，生姜爆香，放入肉丝滑熟

步骤 8

先装盘备用

步骤 9

锅里到一点油，放入调好的酱，烧好

步骤 10

倒入肉丝。

步骤 11

翻炒拌匀

步骤 12

出锅。

菜谱创建时间：2021-10-04 12:35:19