番茄土豆牛肉

作者： joyous泉

用料

• 牛里脊肉 300克
• 土豆 300g
• 番茄 1个
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 2颗
• 料酒 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 老抽 1小半勺
• 蚝油 1小勺
• 淀粉 2勺
• 冰糖 适量（4颗）
• 牛腩 克

番茄土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉沥干水切块；加入一小勺料酒、一小半勺老抽、一小勺蚝油、两小勺生抽、两片姜、两勺淀粉腌制10分钟左右；土豆去皮切块，放入凉水备用；番茄切块备用；

步骤 2

大火热锅下油烧热，转中小火，倒入腌制的牛肉煎制金黄；倒入适量的葱姜蒜、辣椒（根据个人喜好加）、八角翻炒均匀；转大火，倒入1汤勺料酒，翻炒均匀；倒入1汤勺生抽、1小勺老抽，翻炒均匀；倒入番茄翻炒片刻；倒入适量的清水（1碗），加入冰糖烧开；

步骤 3

转大火，倒入1汤勺料酒、1汤勺生抽、适量冰糖，翻炒均匀；倒入番茄翻炒片刻；倒入适量的清水（刚刚没过食材煮开）

步骤 4

将锅里所有材料倒入电饭煲中，倒入土豆，将功能调制煲汤2小时

步骤 5

等待2小时，洒上葱花，根据个人口味加盐调味

菜谱创建时间：2021-10-04 12:26:37