潮汕生腌血蛤

作者： Summer-简

我们家非常喜欢吃这道菜，于是我用了最简单的方式，做出和餐厅一样的味道。

用料

• 香菜 1根
• 酱油 7勺
• 糖 1勺（看量）
• 芝麻油 1勺适量
• 小米椒 5个
• 白醋 1勺
• 血蛤 2斤
• 凉开水 7勺
• 蒜末 一整个

潮汕生腌血蛤的做法步骤

步骤 1

血蛤洗净备用，因为很难清洗，我洗了很久比较费时间。

步骤 2

蒜头、小米椒、香菜切末，加入碗中，调个料汁，按上面用量放一起备用。

步骤 3

水开，倒入血蛤，水开15秒（小的），20秒大的。即刻捞出，放入盘中。拨开，倒入调好的酱汁，放冰箱冷半小时，超级好吃！按照方法走，零失败哦！

潮汕生腌血蛤的小贴士

划重点-水开倒血蛤，15-到20秒就即刻倒出

菜谱创建时间：2021-10-04 09:25:06