100%成功｜极上美味之松茸焖饭

作者： 松茸怪

每年松茸季都会全家沉迷的一道快手料理。 只可惜松茸季太短暂，用新鲜松茸味道最好，冷冻松茸也马马虎虎。过季了依然念念不忘，只能先把菜谱记下来，盼着新一茬松茸破土而出啦！ 我习惯用的是梅林的红烧扣肉罐头，肉不肥且份量合宜，味道也好，也可以换成你喜欢的品牌～汁水浓郁的即可。

用料

• 新鲜或冷冻化开的松茸切片 中型约4朵，大型2-3朵
• 五常大米 一人一杯
• 速冻彩色蔬菜丁（可选） 1/3袋
• 亚麻籽油 适量
• 梅林红烧扣肉罐头 1只
• 砂锅 1只

100%成功｜极上美味之松茸焖饭的做法步骤

步骤 1

这样的大松茸用2朵就够俩人份啦，中等大小的可以依据口味多放几朵。清理好后把它们切片。

步骤 2

红烧扣肉罐头，不想备肉菜时快手料理的灵魂，家中常备哈哈哈！（梅林打钱！！

步骤 3

第一步，砂锅里放油，将片好的松茸放进去煸香。这一步不但能让松茸更香更好吃，还能把锅底用油润一下，减少粘米。

步骤 4

第二步，倒入肉罐头，搅搅，煮到咕嘟咕嘟。

步骤 5

第三步，放入大米和三色蔬菜，搅搅。如果罐头汁水不够可以加一点水，确保液面没过大米。

步骤 6

第四步，盖上砂锅盖子，很快就会沸腾和冒气，多搅避免粘锅。当水沸腾到就快蒸发完且米软度和心意后，关火盖盖焖三五分钟，就可以吃了。

步骤 7

不想摄入太多碳水的话，只用松茸和肉罐头也可以做成超好吃的松茸炖肉噢！

步骤 8

松茸出场的晚餐💗

菜谱创建时间：2021-10-03 21:40:23