京酱肉丝（快手版）

作者： 木子_小屋

京酱肉丝，一道只有葱伴侣甜面酱才能承载的美食，赶紧动手做起来吧！🌯🌯🌯

用料

• 里脊肉 300克
• 盐 2克
• 白胡椒 1克
• 料酒 2勺
• 蛋清 1个
• 淀粉 1勺
• 白糖 少许
• 葱白 4小段
• 葱伴侣甜面酱 2勺
• 清水 少量

京酱肉丝（快手版）的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，用盐，白胡椒，料酒腌制20分钟。

步骤 2

腌制里脊肉的时间，葱白切细丝，铺入盘底。

步骤 3

腌好的里脊肉，加淀粉，蛋清抓拌均匀。

步骤 4

锅中热油，滑入腌好的肉丝，搅散至变色，放入灵魂甜面酱，少许白糖，少量清水，翻炒出锅。撒上葱花，白芝麻装饰，就是这么简单～～

步骤 5

搭配葱花软饼🌯，卷入肉丝，葱丝，绝绝子👍👍👍

步骤 6

酌以瘦肉滚粥，美味的一餐😋

步骤 7

第一步腌制好的肉丝取出少量放入滚粥！一份肉丝，两种用途，非常nice😉

菜谱创建时间：2021-10-03 20:28:28