东北油炸糕

作者： 小燕子嘟嘟啦

小时候一到冬天妈妈就经常做给我们吃。

用料

• 糯米粉 200克
• 温水 165克
• 白糖 7克
• 酵母 2克
• 植物油 克
• 红豆沙 适量

东北油炸糕的做法步骤

步骤 1

我用的是这种糯米粉

步骤 2

糯米粉里加白糖、酵母、温水和成偏软的面团，上面涂一层植物油，醒发20分钟。

步骤 3

醒面过程中可以把豆沙馅弄成20克一个的小球 这些是100克红豆煮出来的，煮好加了10克白糖，如果嫌麻烦就买现成的豆沙馅也可以，就是没有这种的好吃

步骤 4

醒好的面弄成50克一个的面剂，按成圆饼后把豆沙馅放进去再按成小饼，再醒发15分钟

步骤 5

醒好的小饼放进油锅里面炸，最好是豆油，我用的是玉米油，所以颜色不那么好看。

菜谱创建时间：2021-10-03 20:17:33