超鲜排骨汤-两广老火靓汤

作者： 杨-Circle-circle

第一道汤，我居然喝出了家乡的味道。

用料

• 排骨 适量
• 玉米 1-2根根
• 姜 2、3片
• 盐 适量
• 枸杞 一小把
• 葱 少许
• 胡萝卜 1根
• 红枣 5-6颗

超鲜排骨汤-两广老火靓汤的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净，加姜片大葱段一起焯水，水开后撇掉浮末捞出。

步骤 2

准备好其他材料。玉米可以换成山药噢。

步骤 3

准备葱段和姜块。

步骤 4

热油下姜块、葱段，并且放入焯过水的排骨，一起炒香它吧~稍微翻炒到表面微黄就可以啦，不要炒太久哦。（炒过后的排骨更香）然后加入水，用锅大火烧开，小火半小时，然后进入下一步。

步骤 5

将炖了半小时的汤和排骨，一并倒入电饭锅，汤不够的话加少许开水，并把玉米、胡萝卜块、以及枸杞红枣一起加进去。 电饭锅煲1小时以上。

步骤 6

一个小时后，开盖，加入适量的盐，搅拌均匀，就可以大口吃肉大口喝汤啦！肉真的超嫩啊！玉米香沁入排骨，绝啦！（有加鸡精习惯的，可以加少许哦）

超鲜排骨汤-两广老火靓汤的小贴士

排骨不要炒过头了哦，炒出香味就好~我爱喝汤(^_^)v

菜谱创建时间：2021-10-03 19:58:40