简单快手的京酱肉丝

作者： 梦凝儿

这道京酱肉丝食材简单，操作也很快手，咸甜适中，酱香浓郁，非常受欢迎。 这道菜用到的葱伴侣六月香甜面酱，采用东北非转基因大豆和山东质优冬小麦，经过恒温发酵而成，还特别添加了黄豆和芝麻酱，口感层次丰富，酱香浓郁，自然醇厚。

用料

• 猪里脊肉 250克
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 大葱 2根
• 葱伴侣六月香甜面酱 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 清水 适量
• 油 适量

简单快手的京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

猪里脊肉切丝，加淀粉和料酒抓匀腌制15分钟。

步骤 3

葱伴侣六月香甜面酱、蚝油、糖和适量清水搅拌均匀备用。

步骤 4

热锅冷油，放入肉丝炒到变色后盛出。

步骤 5

锅里留底油，放入调好的酱汁小火煮开，倒入肉丝翻炒。

步骤 6

翻炒至汤汁浓稠，即可出锅。

步骤 7

胡萝卜和黄瓜去皮切丝，葱白也切丝摆盘，盛上炒好的肉丝。

步骤 8

面饼是用的饺子皮，每一层刷油叠在一起，然后擀圆擀薄放蒸锅蒸15分钟，待稍凉撕开分散就可以了。

步骤 9

太香了！

简单快手的京酱肉丝的小贴士

这道菜，减脂的小伙伴可以用鸡胸肉来做。

菜谱创建时间：2021-10-03 19:08:06