京酱肉丝

作者： vivi听花开

用料

• 葱伴侣甜面酱 2大勺
• 生抽 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 白糖 3大勺
• 清水 小半碗
• 里脊肉 250克
• 蛋白 1个
• 生抽 1大勺
• 料酒 1大勺
• 十三香 1小勺
• 五香粉 1小勺
• 淀粉 2大勺
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 葱白 1段
• 豆腐皮 2张

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成丝，加入蛋白、生抽、料酒、十三香、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。

步骤 2

把葱、胡萝卜、黄瓜切成小段备用。

步骤 3

豆腐皮切成小块备用。

步骤 4

重点来啦！想要味道正宗，一定要加入葱伴侣甜面酱调味！葱伴侣甜面酱2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖3大勺，再加入小半碗清水搅拌均匀。

步骤 5

油热后，倒入腌制好的里脊肉，翻炒至变色，捞出备用。

步骤 6

锅内放少许油，把调制好的酱汁倒入锅内，搅拌加热至起泡，倒入里脊肉，翻炒收汁完成。

步骤 7

美味的京酱肉丝就完成啦！

步骤 8

豆腐皮卷上就可以开动啦！

步骤 9

用葱伴侣甜面酱，味道简直完美！

菜谱创建时间：2021-10-03 18:44:40