超简单的葡萄干曲奇

作者： 筱平平吆

很好做的曲奇饼干，可以把葡萄干换成自己喜欢的干果，喜欢吃甜的自己多加糖粉。

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 28克
• 低筋面粉 240克
• 熊猫牌炼乳 1包

超简单的葡萄干曲奇的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打到碗里搅匀，黄油放到微波炉里加热到融化。这个时间把葡萄干切碎备用。

步骤 2

加热后的黄油 趁热倒入炼乳，糖粉搅拌均匀。

步骤 3

放入搅匀的鸡蛋，搅拌吸收。(如图)

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌均匀。搅拌均匀后会看到一小块一小块的面疙瘩。

步骤 5

加入切碎的葡萄干搅匀

步骤 6

手揉面一样揉成长条，分成30克一个左右的小球，用模具按压成一厘米左右。

步骤 7

也可以裹上保鲜膜，放冰箱里冷冻25分钟(冷冻是为了成型后好切片)

步骤 8

烤盘里铺上油纸，上160，下180，烤30分钟(根据自己的烤箱设置温度)

步骤 9

准备出锅，口感刚刚好

菜谱创建时间：2021-10-03 18:10:19