【0厨艺】减脂期可以吃的葱姜蒜闷虾

作者： 吸猫患者

用料

• 虾 500g
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量

【0厨艺】减脂期可以吃的葱姜蒜闷虾的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜辣椒切大一些，后面吃虾的时候好挑出来，用少量油小火炒香，我这次是心血来潮放了一些花椒（可以不放）

步骤 2

虾洗净放入，我没有挑虾线，问就是懒得，用水养了三四个小时吐沙。倒入生抽、料酒、蚝油，这些都适量放，可自行调整的，喜欢重口就多加一些，也可以加一丢丢盐，但是减脂期最好口味不要太重。

步骤 3

加入调料之后翻炒均匀盖上锅盖闷一会，不用担心会焦，虾本会有一些水分，加上料酒生抽那些够够的了。注意查看情况水分不要全部被闷干了

步骤 4

留一些汤汁洒上葱花，这时候可以关火了，然后翻炒均匀就可以出锅了

步骤 5

这样就可以啦，我是直接带饭的了，所以没有装盘嘻嘻

菜谱创建时间：2021-10-03 14:39:10