茴香苗花生仁

作者： -清逸-

用料

• 花生米 300克
• 茴香苗 2棵
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 八角 2个
• 葱姜 若干
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺

茴香苗花生仁的做法步骤

步骤 1

花生仁洗净，用清水浸泡

步骤 2

浸泡半小时，花生仁皮有皱褶时，用手捏去花生仁皮，然后用清水再浸泡3小时

步骤 3

锅中加水，放入花生仁，再放葱姜、花椒、盐、八角，水开后煮大约15分钟，煮熟后去掉葱姜和花椒八角，放凉！

步骤 4

把小茴香切碎，小米辣切圈放入碗中

步骤 5

放凉的花生仁中加入茴香苗和小米辣，再倒入生抽、香醋、香油、盐翻拌均匀，

步骤 6

清爽可口，不油腻！

菜谱创建时间：2021-10-03 12:51:07