Step1:把蔬菜切小块,放开水里焯熟 Step2:把西兰花和胡萝卜切碎
Step3:鸡胸肉剁碎(有绞肉机的也可以用机器) Step4:切碎的蔬菜和肉放到一个盆里加:1个鸡蛋、几斗黑胡椒、1勺料酒、2勺生抽、半勺蚝油、1勺玉米淀粉,用筷子顺着一个方向搅拌上劲
Step5:锅里少许橄榄油,手拿出一小团放锅里煎,用勺子定一下形,一面熟了翻另一面煎(稍微薄一点,太厚的话中间不好熟)
✔️这样一个营养丰富的小肉饼就完成啦~ 外带也很方便,也可以开水下锅煮成丸子形状哦