黄焖鸡（北鼎铸铁锅）

作者： 萧飒violin

纪录一下（不正宗做法）

用料

• 鸡腿🍗 6只
• 香菇 若干
• 生姜 若干
• 辣椒 若干
• 老抽 一大勺
• 青椒🫑 两个
• 白砂糖 一小勺

黄焖鸡（北鼎铸铁锅）的做法步骤

步骤 1

六个鸡腿切小块

步骤 2

生姜辣椒青椒切好

步骤 3

一点油、糖，吵糖色

步骤 4

下鸡腿炒香

步骤 5

再放香料

步骤 6

加入老抽，上色

步骤 7

倒入香菇（记叉了，家里只有一袋杂菌）

步骤 8

换到铸铁锅，加入泡菌菇水

步骤 9

盖盖，小火焖

步骤 10

看看

步骤 11

锅帽

步骤 12

收干汤汁了

步骤 13

两个灶头同时开工

步骤 14

最后放入青椒

步骤 15

香喷喷

步骤 16

。

步骤 17

我吃咯

菜谱创建时间：2021-10-03 10:44:03