原来做吐司这么简单

作者： 贪吃的小虾

有了面包机和面，土司真是超简单 但是吧，记性不好，每次都忘记配方，忘记烤箱温度，忘记烘烤时间！所以才有了这个记录。 记录里是450克土司盒做的，一份的量。

用料

• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1个（和牛奶一共150克）
• 盐 1.5克
• 糖 10克
• 面包粉 250克
• 黄油 20克
• 沙拉酱 1勺
• 肉松 少许
• 熟黑芝麻 少许
• 酵母 2-3克

原来做吐司这么简单的做法步骤

步骤 1

面包机准备好，牛奶，鸡蛋，黄油，盐，糖，先放入面包机。再加面粉。 在面粉顶端挖个小坑，放入酵母。 面包机选择自定义和面，设置20分钟。启动和面

步骤 2

在和面10分钟后，撒黑芝麻。

步骤 3

和面完成，取出面团。擀面杖擀成方形。涂上一层沙拉酱。在沙拉酱上当铺上肉松，注意末端就3-4cm不要涂沙拉酱和肉松。

步骤 4

将面片卷起来，长条的面团，沿长条方向切成3条，一头切开，一头不切开，然后编成辫子模样，整理长度，放入土司盒中。发酵。

步骤 5

烤箱发酵功能，发酵大约一小时，面团长到7-8分满即可。

步骤 6

烤箱预热5分钟，上火140℃，下火160。烤40分钟。

步骤 7

烘烤结束立即取出，震动吐司盒。将土司晾凉。

步骤 8

晾凉后开始切面，这里用小齿的面包刀。不要用菜刀水果刀。

步骤 9

完成，开吃，有些咸，淡口的放了肉松可以少放盐。

原来做吐司这么简单的小贴士

可能沙拉酱是咸的，肉松也是咸的，和面还放了盐，所以整体偏咸。，整体总时长虽然得2小时，但是实际动手的时间也就30分钟吧。称料，擀面，整形，花点时间，其他都交给机器

菜谱创建时间：2021-10-03 10:17:14