咸蛋黄香鸡柳

作者： 美青ChingLim

鸡柳肉吃起来非常嫩滑，又不怕有骨刺可以放心的吃，小孩最爱吃。

用料

• 咸蛋黄 3个
• 淡奶 150克
• 加哩叶 适量
• 蒜米 适量
• 牛油 25克
• 木薯粉 2汤勺
• 面粉 2汤勺
• 鸡蛋 1个
• 调味料
• 糖 5克
• 盐 3克

咸蛋黄香鸡柳的做法步骤

步骤 1

把咸蛋煮熟取出蛋黄备用，木薯粉和面粉搅拌均匀，蒜米碎，加哩叶，淡奶，牛油，鸡柳肉加入鸡蛋、胡椒粉适量、玉米淀粉1勺盐1小勺、糖3克、绍兴酒1勺搅拌均匀腌制30分钟.

步骤 2

把蛋黄用勺子🥄压成碎粒。

步骤 3

把油烧热后，鸡肉沾上混合和的面粉和木薯粉。

步骤 4

加入锅中炸至金黄色捞起沥干油。

步骤 5

把牛油中火烧融化。

步骤 6

加入蛋黄炒至起沙粒的感觉。

步骤 7

然后加入调味料和淡奶、加哩叶炒均匀。

步骤 8

把鸡肉块也加入炒至吸收汁就可以熄火。

步骤 9

香喷喷蛋黄炒鸡柳肉完成啦！

咸蛋黄香鸡柳的小贴士

有加加哩叶味道是完全不一样，会香好几倍哦！如果喜欢有带汁就可以加多点淡奶。

菜谱创建时间：2021-10-03 09:40:45