㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️

作者： 以前的胖子现在的瘦子

美味的爆炒蒜蓉螃蟹，是真的很好吃啊！😋

用料

• 螃蟹 1斤
• 蒜头 5瓣
• 生姜 1块
• 香葱 2根
• 味好美快炒鲜料 1勺
• 味极鲜酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的做法步骤

步骤 1

螃蟹清洗干净，处理好，蟹脚用刀背拍扁，生姜切丝，蒜头剁碎，香葱切段！

步骤 2

锅中倒入适量油，放入蒜末，生姜丝爆香！

步骤 3

倒入螃蟹，翻炒片刻！

步骤 4

放入料酒、酱油、蚝油、快炒鲜料，翻炒均匀！

步骤 5

倒入半碗清水翻炒片刻，再加盖焖会！

步骤 6

炒到收汁，放入香葱，翻炒片刻即可！

步骤 7

蒜蓉爆炒螃蟹，香香哒！

㊙️爆炒蒜蓉螃蟹🦀️的小贴士

爆炒螃蟹一定要加生姜、料酒去腥，酱料已经够咸味了，不用另加盐，味好美快炒鲜料，起到了增鲜提味，很不错！😀

菜谱创建时间：2021-10-03 01:28:34