油炸杏鲍菇条（无鸡蛋）

作者： 怡怡厨房

和油炸酥肉，没有区别啊

用料

• 杏鲍菇 2个
• 面粉 100克
• 淀粉 30克
• 五香粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 糖 一点点
• 酱油 一点点

油炸杏鲍菇条（无鸡蛋）的做法步骤

步骤 1

- 杏鲍菇手撕条 - 用少量盐拌匀，挤出水分

步骤 2

- 加入面粉+淀粉+清水+花椒粉+五香粉+少许糖，拌匀 - 用筷子夹出一条条裹着面糊的杏鲍菇条，放入6成熟的热油中，炸2-3分钟 - 捞出来控油

步骤 3

-放入十成熟热油中，回锅50秒会更脆。

油炸杏鲍菇条（无鸡蛋）的小贴士

注意盐不要放多了，要试着来

菜谱创建时间：2021-10-02 19:14:39