黄瓜面筋

作者： G爱吃素菜

秒杀小饭馆凉拌菜 非原创，出自萨巴蒂娜主编《元气素食》，仅供分享，更多食谱详见此书

用料

• 面筋 1块
• 黄瓜 1根
• 大蒜 4瓣
• 醋 1勺
• 香油 1/2勺
• 盐 适量克
• 辣椒油 适量勺
• 芝麻酱 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺

黄瓜面筋的做法步骤

步骤 1

面筋切方块

步骤 2

沸水放面筋，去除豆腥味。水开捞出

步骤 3

晾凉挤干水分

步骤 4

黄瓜洗净，擦成条

步骤 5

蒜捣成泥

步骤 6

凉开水化芝麻酱

步骤 7

芝麻酱加蒜泥，香油，蒸鱼豉油，香醋，盐搅拌均匀，根据洗好放辣椒油

步骤 8

加面筋，黄瓜，调料拌匀。腌10分钟口味更佳

黄瓜面筋的小贴士

黄瓜富含维生素，面筋具有饱腹感。 健康低脂

菜谱创建时间：2021-10-02 16:44:54