麻酱凤尾

作者： G爱吃素菜

夏季小清新 非原创，出自萨巴蒂娜主编《元气素食》，仅供分享，更多食谱详见此书

用料

• 油麦菜 1把
• 芝麻酱 2勺
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 芝麻 适量克

麻酱凤尾的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净，盐水浸泡10分钟杀菌

步骤 2

蒜切末

步骤 3

油麦菜切长段，备用

步骤 4

芝麻酱凉开水花开，顺一个方向搅拌

步骤 5

芝麻酱中加生抽，蒜末搅拌均匀

步骤 6

酱汁浇在油麦菜上。撒适量芝麻。齐活

麻酱凤尾的小贴士

生食蔬菜可以用淘米水浸泡。淘米水弱碱性，可以去除农药残留

菜谱创建时间：2021-10-02 11:14:40