西班牙海鲜饭

作者： 單純喜欢作菜的賈斯汀

用料

• 藏红花 1撮
• 鱿鱼 1只
• 虾 12只
• 青口 10只
• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 彩椒 半个
• 小蕃茄 4个
• 白葡萄酒 1杯
• 高汤 1罐
• 大米 2杯
• 青豆 些许
• 欧芹碎 1把
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 柠檬 1/4个
• 香肠 1根

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

备料 该洗的洗 该切的切

步骤 2

热锅冷油 拌炒洋葱丁

步骤 3

洋葱丁炒至半透明状 加入大蒜末、欧芹碎继续拌炒

步骤 4

加入小蕃茄丁翻炒

步骤 5

加入红椒丁翻炒

步骤 6

加入米、蕃红花及白葡萄酒翻炒

步骤 7

白葡萄酒收汁后，加上香肠切片 再加高汤、黑胡椒粉、盐 继续炖煮

步骤 8

炖煮约10分钟后 看到汤汁略收干 加入虾、青口贝、鱿鱼、青豆等 所有海鲜略压入饭中

步骤 9

中小火炖煮約10-15分钟后 即可完成

菜谱创建时间：2021-10-01 23:42:12