饭桌上的美味炸鸡翅

作者： 爱吃榴莲的柠檬

炸鸡翅真的不管是孩子还是大人都非常爱吃，因为总是担心外面买的油不好，还是自己在家偶尔给小朋友做一做，相对来说比较健康

用料

• 鸡翅 20个
• 葱 半根
• 姜 5片
• 花椒 20粒
• 麻椒 20粒
• 小茴香 少许
• 香叶 1片
• 大料 2粒
• 耗油 1勺
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许

饭桌上的美味炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

把每个鸡翅切三个小口，为的是腌制的时候更进味。 我喜欢吃辣的所以我又放了一些，吃水煮鱼时带回来的辣椒。 提前腌制几个小时，让鸡翅入味！（因为我喜欢吃咸甜口的，所以腌的时候糖多放了点）

步骤 2

腌好以后，锅里放油，又热后转中火开炸！（鸡翅什么面糊，淀粉都不用裹）腌好以后直接炸就行

步骤 3

中小火炸熟，（一定油热以后中小火，要把鸡翅炸熟炸透）金黄色捞出！

步骤 4

因为我想实验一下，于是我用了，吃水煮鱼时带回来的油，哈哈哈！炸出了水煮鱼味道的鸡翅！

步骤 5

所有有的鸡翅都炸完，把油烧热复炸一次鸡翅，这样外皮会更脆！

菜谱创建时间：2021-10-01 17:40:19