巧克力🍫蛋糕三明治

作者： LUCK诗情画意

巧克力控来吧 每一口都是每一口都是香醇浓郁的可可味 蛋糕胚+芝士霜 不甜不腻

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 60克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 45克
• 可可粉 15克
• 细砂糖 50克
• 奶酪霜：
• 黄油 30克
• 糖 20克
• 奶油奶酪 40克

巧克力🍫蛋糕三明治的做法步骤

步骤 1

玉米油加入牛奶，搅拌乳化

步骤 2

筛入低筋粉和可可粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入蛋黄

步骤 5

混合好的面糊放一旁备用

步骤 6

蛋白加入柠檬汁

步骤 7

糖分3次加入，打发至出现小弯勾

步骤 8

三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中

步骤 9

翻拌均匀之后倒回蛋白霜中 继续翻拌均匀

步骤 10

翻拌

步骤 11

倒入烤盘中

步骤 12

预热好的烤箱 145度50分钟

步骤 13

出炉晾凉切成两块

步骤 14

黄油加入白糖 打至发白

步骤 15

加入奶油奶酪 打至发白

步骤 16

装入裱花袋

步骤 17

挤到蛋糕片上

步骤 18

盖上另一片蛋糕片

步骤 19

切块

步骤 20

切块装盘

菜谱创建时间：2021-10-01 15:36:05