好吃到跺脚的蒜蓉罗氏虾

作者： 野酒

想吃大头虾了！直接安排！ 没有黄油就普通的油也可以！就是缺少一点点奶香味！

用料

• 罗氏虾 半斤
• 蒜 七八粒
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 菠萝啤 半瓶
• 醋 半勺
• 盐 2克
• 黄油 8克

好吃到跺脚的蒜蓉罗氏虾的做法步骤

步骤 1

准备半斤虾洗干净，拿刷子把虾头刷刷干净 一会是要与嘴亲密接触的

步骤 2

从虾眼睛下面一点的地方切掉或剪掉，可以开个背，会更好入味，我太懒了就没开

步骤 3

把蒜切碎，锅里烧油，油热后把三分之二的蒜蓉炒香，倒入碗中与剩下的蒜蓉混合，就制成了金银蒜 备用

步骤 4

锅里加黄油，黄油融化并微微变色时把虾放进去

步骤 5

虾两面煎黄煎脆，再加入金银蒜继续爆炒

步骤 6

加入其他的所有调味料和菠萝啤，盖盖煮5-10分钟

步骤 7

把汤汁收浓稠就可以出锅啦

步骤 8

撒点葱花或者芝麻点缀一下

步骤 9

开吃！

菜谱创建时间：2021-10-01 13:15:07