花胶泡发

作者： Sofan612

用料

• 花胶 克
• 姜 片

花胶泡发的做法步骤

步骤 1

花胶洗干净，姜片塞入花胶

步骤 2

将花胶平铺，在花胶上再放几片姜，水烧开，大火蒸10分钟

步骤 3

这是蒸好的，有点回缩 花胶连姜片一起放入冰水里泡12-24小時

步骤 4

这是泡了12小时的花胶 因为花胶比较厚，所以我又放回去再泡12小时

步骤 5

花胶的质量很好，泡发了也很厚 我一次泡发了四条，然后放入冷冻，吃的时候提前拿出来解冻一下就可以蒸了

花胶泡发的小贴士

按照这个方法泡出来的花胶一点也不腥， 新手也是零失败的

菜谱创建时间：2021-10-01 13:08:40