15分钟速成颗粒感的蓝莓酱🫐

作者： 张温菡

喜欢吃吐司 ，所以爱各种酱酱，又不爱外面那些又甜又腻的成品，那么自己来动手吧，我这种懒人肯定还是享受机器自动炒酱咯

用料

• 蓝莓 250克
• 冰糖 120克

15分钟速成颗粒感的蓝莓酱🫐的做法步骤

步骤 1

主锅安装十字刀头，倒入提前洗干净的蓝莓和冰糖

步骤 2

设置18分钟/1a/103度 （开小盖）这里是炒了10分钟的状态

步骤 3

结束后如图，带颗粒感，个人喜欢有颗粒有水果的感觉

步骤 4

如果不喜欢带颗粒感的，直接全程18分钟/3A/103度（开小盖）

15分钟速成颗粒感的蓝莓酱🫐的小贴士

一般果酱水果和糖的比例2:1左右，看个人喜好增减

菜谱创建时间：2021-10-01 11:59:35