蘑菇,香菜,小葱洗干净,切好 锅放入少量油,8成热,将沥干水分的蘑菇倒入油锅,迅速翻炒 大概2-3分钟后会像图片这样出水
加入适量水,汤多少可以自己控制,可多可少,水开转小火煮5分钟
放入切碎的小葱和香菜,迅速关火。(迅速关火是为了避免香菜和葱叶子烂掉) 最后,放盐和鸡精调味 出锅享用✌