低脂蛋黄黄金意面｜宿舍友好

作者： 黑巧配橙皮

菜谱是改自up主广坦的配方~ 在b站刷到了超级心动! 就在宿舍自己搞起来la 被舍友捧夸😜 （本人也很得意hhh） 配方是2人份（胃口可能比较小，大家自己衡量哦） 【第一次发菜谱大家多担待】

用料

• 咸蛋黄 1个
• 洋葱 1小个
• 南瓜 200-300克
• 拉面（最好是意面） 100g

低脂蛋黄黄金意面｜宿舍友好的做法步骤

步骤 1

把洋葱切小块，南瓜切薄片 准备一点蒜头沫，姜 咸蛋黄压碎（没有拍图QAQ）

步骤 2

不粘锅刷一点油 加入姜，蒜，洋葱炒香，后加盐 紧接着加入南瓜，翻拌均匀 加盖焖一小会儿

步骤 3

加热水煮，让南瓜变熟 南瓜差不多熟的时候可以加入面了（如果面耐煮就早一点放进去，意面的话也可以直接放进去和水一起煮） 中间加入不定量水（避免烧干） 还有一些水的时候加入咸蛋黄翻拌匀

步骤 4

马上就要熟了，可以尝一下，加入一些盐，胡椒粉，耗油调味 出锅!装盘!

低脂蛋黄黄金意面｜宿舍友好的小贴士

其实我是一个厨房小白 会一直加水是因为不太会把握QAQ 厨神们看的透的就自己把握加水的次数! 如果像我一样小白的话 按照我的步骤就基本没错啦！ 谢谢大家!

菜谱创建时间：2021-09-30 16:03:41