巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕😍只需搅一搅就🉑

作者： 皮皮虾ppx

很早就种草这个芋泥巴斯克，前几天有空终于拔草了~虽然我的装饰翻车了，但是蛋糕还是超好吃的，有浓郁的芝士和香甜的芋泥。而且对于新手很友好，只需要搅一搅就可以进烤箱了哦！ - 这个蛋糕我做了两次了，第二次做的没有抹面，直接在凹陷处倒点浓稠酸奶，也是巨巨巨~好吃的

用料

• 芋泥食材：
• 芋头 360克
• 紫薯 50克
• 细砂糖 45克
• 淡奶油 130克
• 牛奶 20克
• 巴斯克食材：
• 奶油奶酪 240克
• 淡奶油 150克
• 全蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 45克
• 玉米淀粉 10克
• 抹面奶油：
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 18克

巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕😍只需搅一搅就🉑的做法步骤

步骤 1

芋头和紫薯切片蒸熟。 （我这个是用蒸烤箱蒸的）

步骤 2

蒸好的芋头和紫薯加糖、牛奶、淡奶油打成泥。 铺入垫了油纸的6寸模具里备用。

步骤 3

奶油奶酪加糖搅拌顺滑。

步骤 4

再加入全蛋、蛋黄混合均匀。

步骤 5

倒入淡奶油混合均匀

步骤 6

筛入玉米淀粉搅拌均匀

步骤 7

过筛倒入芋泥上面。

步骤 8

❻蒸烤箱220度，烤30分钟左右，出炉晾凉后放入冰箱冷藏过夜。

步骤 9

淡奶油加糖打发抹面，再简单装饰即可。

步骤 10

敲好次哇(((￣へ￣井)

菜谱创建时间：2021-09-30 15:56:40