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超简单的鸡蛋大米蒸糕的做法

超简单的鸡蛋大米蒸糕

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土豆哥的厨子
白嫩的蛋白米糕和浓香的蛋黄米糕,蒸的不上火,超级柔软~小朋友特别喜欢👍

用料

超简单的鸡蛋大米蒸糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2个鸡蛋分离蛋白蛋黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋白,里面加16g大米粉和2g奶粉,翻拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋黄加入8g大米粉、2奶粉翻拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入刷好油的模具。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

垫油纸也行。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好盖子蒸20分钟焖2分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放温脱模。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块装盘就可以吃啦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特别柔软,组织细腻。

超简单的鸡蛋大米蒸糕的小贴士

蛋白、蛋黄只要打发蓬松细腻就行,不需要太硬。1岁以上的宝宝可以加点糖调味。

菜谱创建时间:2021-09-30 13:15:39
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