麻辣鲜油条

作者： 诺言坊

厦门疫情防控期，所有店铺关了。说实在油条自己做，人少用油就比较麻烦。不过我还是喜欢自己做的，毕竟口味可以自己调配！

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 酵母 2克
• 小苏打+泡打粉 各1克
• 鸡蛋 1个
• 水 100克
• 麻辣鲜 适量
• 油 适量

麻辣鲜油条的做法步骤

步骤 1

除油以外，将所有材料搅拌均匀，揉成面团。面团外涂点油，防沾手。

步骤 2

放盆里盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上。第二天早上起来，把面团整理一下，就可以炸了。

步骤 3

面团做多吃不完的话，可以放冰箱冷冻起来。等什么时候要吃的，提前拿出来解冻了，就可以直接用了。

菜谱创建时间：2021-09-30 09:29:50