酱爆素三丁

作者： 和月香

简单易做的快手家常菜，酱香美味，营养均衡，健康减脂。

用料

• 6月香甜面酱 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味达美初榨原酿生抽 1勺
• 麻辣川香汁 2勺
• 鸡精 半勺勺
• 盐 1勺
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 豆角 10根
• 葱 1段
• 蒜 2瓣
• 姜 2片

酱爆素三丁的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜去皮，豆角择丝，洗净切拇指大的丁。土豆泡在清水里防止氧化变色。

步骤 2

调个料汁:1勺甜面酱、1勺蚝油、一勺酱油、2勺辣味川香汁、4勺水，搅匀。

步骤 3

葱姜蒜切碎。

步骤 4

锅中添水，加1勺盐，水开放入土豆、胡萝卜、豆角，再开煮2分钟，捞出控水备用。

步骤 5

热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。

步骤 6

放三丁，炒至表皮微黄。

步骤 7

倒入料汁，炒两三分钟，尝一下，口味重适量加盐。

步骤 8

加入半勺鸡精，炒匀出锅。

步骤 9

酱香浓郁，美味下饭。

步骤 10

营养又健康，好吃不长肉。

菜谱创建时间：2021-09-30 09:16:46