超级快超级嫩的辣椒炒肉

作者： 吉杨

每个工作日的早餐 都要早起做两个菜让宝哥带去学校吃 时间一长 就被迫总结出了一些“土办法” 适合我自己的哈

用料

• 大蒜 数瓣
• 生抽 大半勺
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 青椒 6个左右
• 猪肉 200克
• 糖 适量
• 老抽 小半勺
• 蚝油 适量

超级快超级嫩的辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切片

步骤 2

加姜片，糖，生抽，老抽，蚝油

步骤 3

拌匀

步骤 4

加生粉

步骤 5

拌匀

步骤 6

加适量油拌匀

步骤 7

加盐拌匀后封保鲜膜冰箱冷藏

步骤 8

青椒和大蒜

步骤 9

青椒去籽切段，怕辣，辣椒不辣就不用去籽

步骤 10

放油，大蒜，辣椒炒半熟后放肉。这么做没别的原因，不用多次一次锅。翻炒，放料酒，生抽，盐調味。中途觉得干可以放点开水。

菜谱创建时间：2021-09-30 09:03:53