米粉汤

作者： 外婆的醋溜白菜

用料

• 米粉 克
• 青菜 颗
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 生抽 勺
• 葱 根
• 青瓜
• 梅花肉

米粉汤的做法步骤

步骤 1

米粉。梅花肉切片盐，鸡粉，胡椒粉抓匀，加淀粉抓匀。黄瓜(青瓜)去皮去囊切片。虾米开水泡五分钟。葱头切粒，切葱花。

步骤 2

热锅下油，油热下葱头虾米爆香

步骤 3

爆香后加水

步骤 4

水开下黄瓜或者菜花(五分钟就熟，绿叶菜两分钟就行)，米粉(前后五分钟就能熟)，调中火，盖盖焖煮一分钟

步骤 5

中火煮一分钟后調小火下入梅花肉(牡蛎)，调味:盐，鸡精，胡椒粉，青菜，盖盖焖煮四五分钟。

步骤 6

后来加入葱花，齐活！

菜谱创建时间：2021-09-29 23:18:22