虾洗净,剪开对半,挑起虾线,放进碟摆好备用,蒜头切碎,如果有搅拌机,可以打一下,起锅加油,倒入切好的蒜头,爆香一下,加点盐,装起铺到虾面上,再稍微加点点椰子酱油。
虾隔水蒸熟,差不多好的时候,撒入葱花即可。 备注:如果虾过敏不耐受,不要尝试