蒜香排骨（懒人烤箱版~）

作者： 娟小姐509

刚入手了一个电动拉蒜器，迫不及待做了蒜末，脑海里立马浮现蒜香排骨的样纸，于是迫不及待动起手来，谁也阻挡不了吃货对美食的脚步，哈哈哈哈😛

用料

• 排骨 600克
• 生抽 1勺
• 老抽 0.25勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 蒜 8瓣
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 食用油 适量
• 姜 适量
• 小葱 适量
• 小米辣 1颗

蒜香排骨（懒人烤箱版~）的做法步骤

步骤 1

a.蒜做成蒜末（拉蒜器或用刀剁碎），小米辣剁碎，姜切片/切丝，葱白切小段； b.排骨洗净，将排骨及所有调料一起放入容器中腌制，腌制时间尽量30分钟以上，时不时搅拌，以便更入味儿；

步骤 2

a.烤箱190°预热； b.烤盘垫上烘焙纸/锡箔纸，逐一摆上排骨，每块排骨之间略微保留缝隙，腌制料汁浇在排骨上；

步骤 3

送入烤箱，190°烤25分钟（每个烤箱脾气不同，可先短时间烤制，根据色泽、肉的生熟度再加时长）

步骤 4

取出排骨、装盘，撒上葱末装饰，搞定！

步骤 5

再来点上海青、奇异果、沙棘汁，荤素搭配一份午餐完整圆满咯😜

蒜香排骨（懒人烤箱版~）的小贴士

1、可根据自己口味，随意调整调料种类、总量； 2、晚上较晚采购，没买到肋排，肋排的话，颜值会更高些。

菜谱创建时间：2021-09-29 13:48:30