懒人版可乐鸡翅

作者： 许家十七

小朋友最爱的可乐鸡翅，不用提前腌制，简单又好吃，零厨艺也会做！

用料

• 鸡翅 16个
• 可乐 2瓶（300ml/瓶）
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 老抽 半勺
• 生抽 两勺

懒人版可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后正反面各割两刀。冷水下锅，加入洗净后的鸡翅，再加一勺料酒，5片生姜，煮沸捞出，将煮好后的鸡翅上的沫沫洗干净，控干水分。

步骤 2

热锅加油，将鸡翅放入，煎至两面金黄后，倒入两瓶可乐，加入半勺老抽，两勺生抽，大火煮开后转小火焖煮。

步骤 3

待锅里的汤汁只剩一小碗后可尝一尝味道，太淡可以加适量盐调味。此时转为大火开始收汁，需注意收汁时需要一直搅拌，防止鸡翅粘锅，如视频所示。

步骤 4

待锅内的汤汁收到如视频中，筷子划过露出锅底，可乐鸡翅就算完成了。关火装碗。

步骤 5

超级好吃的可乐鸡翅就出锅啦！可以加点熟白芝麻或者葱花点缀，我家小朋友不喜欢，我就没放了。

懒人版可乐鸡翅的小贴士

因为是给小朋友做的，所以煮的时候没有再加料酒，喜欢的人可以再加点料酒提香。

菜谱创建时间：2021-09-29 10:00:38